Asinhas de Frango Assadas ao Molho Barbecue

Pensar em um molho para frango frito é pensar logo em molho barbecue. Essa combinação tão clássica quanto arroz com feijão é um dos casamentos mais perfeitos entre carnes e temperos. A opção mais prática pode ser comprar o molho pronto no supermercado, mas que tal tentar produzir o seu próprio barbecue caseiro e deixar sua receita de asinhas de frango com mais personalidade e saudável?

Como fazer molho barbecue em casa?
A receita de molho barbecue leva azeite, açúcar mascavo, mostarda e molho inglês (duas colheres de sopa cada), uma cebola ralada, uma colher de sopa de vinagre, uma xícara de chá de molho de tomate, além de sal e pimenta a gosto. Para preparar, refogue a cebola no azeite e depois misture com os outros ingredientes na panela, mexendo até encorpar. Se quiser dar um toque diferente, adicione goiabada cascão para criar essa versão de frango assado com molho barbecue de goiabada.

Mas como não existe unanimidade no mundo, na discussão sobre qual é o melhor molho para frango frito não seria diferente. Para quem prefere um paladar menos doce ou até um pouco mais picante, oferecemos mais uma alternativa. A receita de asinha de frango ao molho de alho e iogurte é de dar água na boca. Temos certeza que você vai adorar qualquer uma dessas opções!