Dicas de Cozinha
Blondie de limão siciliano
Rendimento
10 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 250g de Margarina Doriana Sem Sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 ovos grandes
- Raspas de 2 limões sicilianos
- Suco de 1/2 limão siciliano
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Para a cobertura
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 a 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano (ou até obter a consistência desejada)
- Raspas de 1 limão siciliano (para decorar)
Modo de preparo
- Comece preparando a massa. Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm.
- Em uma tigela grande, derreta a Margarina Doriana no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até ficar completamente derretida.
- Adicione o açúcar à Margarina Doriana derretida e misture bem com um fouet.
- Acrescente um ovo de cada vez. Misture bem após cada adição.
- Adicione as raspas e o suco de limão siciliano à mistura. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura úmida. Misture delicadamente apenas até incorporar. Tome cuidado para não misturar demais.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o centro esteja firme (faça o teste do palito, ele deve sair levemente úmido).
- Enquanto a massa assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão siciliano. Adicione o suco aos poucos até obter uma consistência cremosa e espessa.
- Retire o bolo do forno e reserve para que ele esfrie completamente.
- Quando a massa estiver em temperatura ambiente, espalhe a cobertura uniformemente.
- Finalize decorando com as raspas de limão siciliano.
- Corte em quadrados e sirva.
Prepare o blondie de limão siciliano para um chá da tarde relaxante
O que preparar para um chá da tarde relaxante com as amigas? Se você tem essa dúvida em mente, então inclua o blondie de limão siciliano ao cardápio de seu encontro. Essa sobremesa, com a sua acidez suave e a sua cobertura doce, é perfeita para ser compartilhada em um momento de lazer. Um deleite leve e saboroso para momentos de descontração e boas conversas.
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Refrescância cítrica: blondie de limão com um suco gelado
Um suco de abacaxi com hortelã é a bebida ideal para harmonizar com o blondie de limão siciliano. O aroma cítrico do abacaxi complementa as notas ácidas do limão. Enquanto a refrescância da hortelã equilibra a doçura do blondie. Essa combinação é perfeita para os dias quentes de verão.
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