Doces, Bolos e Sobremesas
Brigadeiro de Milho
Rendimento
15 porções
Preparo
2 horas
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho em conserva
- 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 4 gotas de corante alimentício amarelo em gel
- 1/2 xícara de açúcar cristal
Modo de preparo
Como fazer brigadeiro de milho
- Escorra o milho em conserva com ajuda de uma peneira;
- Adicione o creme de leite e o milho escorrido em um liquidificador e bata por 5 minutos;
- Peneire a mistura em uma panela antiaderente e dispense o bagaço;
- Adicione o leite condensado, as gotas de chocolate branco e a Margarina Doriana sem Sal na panela do creme de milho peneirado;
- Leve a panela ao fogo baixo até que a mistura chegue em um ponto em que solte da panela e não grude;
- Transfira para um prato coberto por plástico filme, embrulhe o brigadeiro no plástico e espere esfriar por completo;
- Modele o brigadeiro no formato de espigas de milho, faça risquinhos superficiais com auxílio de uma faca, imitando a textura do milho;
- Passe o brigadeiro de milho no açúcar cristal com delicadeza, distribua em forminhas e sirva.
Festa junina inovadora? Prepare o brigadeiro de milho!
Com a chegada do meio do ano, pelas músicas de quadrilha ou pelos quitutes especiais, as tradicionais festas juninas com certeza são os eventos mais esperados por todos. Se a ideia é organizar uma festa junina em casa e preparar receitas diferentes para surpreender os convidados, a receita de brigadeiro de milho é a pedida certa para incrementar o cardápio de doces juninos! Feito com milho verde em conserva, creme de leite, leite condensado, chocolate branco e Margarina Doriana sem Sal e coberto por açúcar cristal, o passo a passo de como fazer brigadeiro de milho é muito fácil e não tem erro! Confira o modo de preparo completo!
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Confira outras receitas de doces para festa junina
Além das receitas salgadas de festa junina, os doces com certeza são o ponto alto do arraiá. Por isso, o que não pode faltar no cardápio é a variedade de doces saborosos e bem temáticos. O brigadeiro de milho verde é uma ótima pedida, mas aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões para incrementar a festa junina. Para quem gosta dos clássicos, pode apostar no Pé de Moleque, em um Arroz Doce Simples e no tradicional Curau de Milho. Se você é daqueles que gosta de inovar, conheça o Brigadeiro de Maçã do Amor no Palito, o Pé de Moleque Puxa-Puxa e outras variedades de canjica doce!
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A margarina Doriana é o segredo para acertar o ponto do brigadeiro de milho
A margarina sem sal é o ingrediente mais indicado para receitas de bolos, doces e sobremesas. Isso porque ela ajuda a chegar na textura certa, trazendo brilho e cremosidade à receita, sem alterar o sabor do seu doce. Por isso, a Margarina Doriana sem Sal vai ser sua maior aliada no preparo do brigadeiro de milho. Você sabe como armazenar corretamente sua margarina? Confira as dicas aqui no Minha Receita!
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