Academia da Carne
Bruschetta de Lombo Fatiado Hans e Queijo Derretido
Rendimento
4 porções
Preparo
20 minutos
Ingredientes
- 1 pacote de Lombo Cond Fatiado Hans
- 1 pão italiano
- 1 tomate maduro picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manjericão fresco picado a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de Preparo:
- Corte o pão italiano em fatias grossas e toste-as levemente na frigideira com um fio de azeite.
- Em outra frigideira, doure as fatias de Lombo Cond Fatiado Hans por alguns minutos de cada lado, até ficarem macias e levemente crocantes.
- Misture o tomate picado, a cebola picada, o sal e a pimenta do reino em uma tigela.
- Espalhe a mistura de tomate e cebola sobre as fatias de pão tostado.
- Cubra com as fatias de Lombo Cond Fatiado Hans douradas.
- Salpique o queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
- Finalize com o manjericão fresco picado, se desejar.
Bruschetta de Lombo Fatiado Hans: Um toque verde para um sabor completo!
Para completar a experiência bruschetta de lombo fatiado Hans, aposte em uma salada verde refrescante. O contraste de texturas e sabores é delicioso, além de equilibrar a refeição. Experimente uma salada com folhas verdes como alface e rúcula, tomate cereja, pepino em rodelas finas, cebola roxa em rodelas finas e um toque de azeite de oliva e vinagrete. O frescor da salada realça o sabor do lombo e do queijo derretido, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
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Bruschetta de Lombo Fatiado Hans: Como harmonizar!
Uma bruschetta saborosa como essa pede um acompanhamento que complemente a experiência. Um vinho tinto seco, como um Cabernet Sauvignon ou Merlot, é uma excelente escolha para harmonizar com o lombo fatiado e o queijo derretido. Os taninos do vinho casam também com carnes, enquanto os aromas frutados se complementam com o sabor da bruschetta. Para uma opção mais leve, um vinho branco seco, como um Sauvignon Blanc ou Chardonnay, também pode ser uma boa pedida, realçando as notas herbáceas e o frescor da bruschetta.
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Acompanhamentos para quem ama um toque especial!
Para um toque especial na sua bruschetta de lombo fatiado Hans, que tal um acompanhamento diferente? Experimente uma pasta de grão de bico com especiarias, como cominho e páprica doce. O sabor intenso e cremoso da pasta contrasta com a crocância da bruschetta, criando uma explosão de sabores. Para um toque extra de sabor, adicione um fio de azeite de oliva e um pouco de suco de limão. A combinação da pasta com a bruschetta é perfeita para um almoço ou jantar leve e saboroso.
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