Cachorro-Quente Paulista

Receita de cachorro-quente paulista é uma boa pedida para o lanche

Favorito entre as receitas de festa junina, o cachorro-quente é um lanche perfeito para qualquer ocasião e pode ser preparado de muitas formas. Que tal aprender como fazer cachorro-quente paulista? Versátil e deliciosa, a receita de cachorro-quente com purê de batata e molho é fácil de reproduzir e combina com o lanche da tarde entre amigos. Servir o hot dog paulista como opção de lanche é uma excelente aposta tanto para reuniões com amigos no fim de semana quanto para festas de aniversário, porque transforma uma receita simples e tradicional em uma refeição caprichada.

Molho de cachorro-quente: salsichas de qualidade e tomates maduros fazem toda a diferença

O molho de cachorro-quente é o elemento mais importante da receita, e usar ingredientes da mais alta qualidade vai transformar o resultado do prato. Para o molho, o ideal é optar por tomates maduros e suculentos. Uma boa dica é selecionar os que estão bem vermelhos e levemente macios ao toque, porque terão menos acidez e vão garantir um paladar mais agradável. Adicione as salsichas ao molho para que ganhem mais sabor enquanto cozinham; nossa sugestão é apostar nas Salsichas Hot Dog Seara, que são macias e rápidas de preparar, ou nas Salsichas de Frango Seara, se quiser sair do tradicional.

Pão de cachorro-quente tostado e purê de batatas completam a receita do lanche 

O grande diferencial do hot dog paulista é o purê de batatas, que oferece um toque cremoso ao prato sem deixá-lo pesado. Para preparar um purê de batatas fácil e delicioso, selecione batatas que pareçam firmes ao toque; assim, você saberá que estão frescas. Adicione sal a gosto e outros temperos de sua preferência para dar ainda mais sabor.

Outra boa pedida é tostar o pão de cachorro quente na frigideira com um pouco de manteiga. Adicionar milho, batata palha caseira, bacon crocante e condimentos como mostarda e ketchup também é um detalhe que ajuda a garantir um resultado único e delicioso.