Calzone Pizza

O calzone pizza é uma ótima opção para servir no lanche da tarde 

Você sabe o que é calzone? O prato tradicional da culinária italiana, conhecido como uma versão recheada da pizza, dobrada ao meio antes de ir ao forno, tem um formato que lembra praticamente o mesmo que o de um pastel de forno. Assim como na receita de pizza gourmet, o prato pode ser recheado com sabores doces ou salgados, que abrangem os mesmos já conhecidos nos rodízios de pizza,  como calabresa, marguerita e frango com catupiry. Na receita de calzone tradicional, a massa é simples, feita com base de farinha de trigo e assada no forno. O calzone é uma deliciosa opção para servir no lanche da tarde ou até no piquenique.

Experimente a receita de calzone recheado de pepperoni

Apesar do calzone pizza ser delicioso apenas com tomates e muçarela, você também pode experimentar novos ingredientes para variar o prato. Entre as opções salgadas, os sabores tradicionais são os mais populares. Para servir de aperitivo aos convidados ou levar no piquenique, o calzone de pepperoni com queijo meia cura, tomates pelados e abobrinha refogada é uma ótima pedida. Ele pode ser feito com Pepperoni fatiado Seara Gourmet, que é lentamente curado e apimentado. Para adicionar ainda mais sabor e cremosidade ao recheio, a dica é incluir um pouco de requeijão cremoso antes de fechar a massa e levar ao forno. 

Calzone doce é a sobremesa perfeita para todas as horas

Se você gosta de pizza doce, provavelmente vai se apaixonar pelas receitas de calzone doce. Com recheios clássicos, como ganache de chocolate, romeu e julieta, beijinho, creme de avelã e banana com caramelo, essa versão do prato é ideal para servir como sobremesa, acompanhado de sorvete, calda ou até mesmo puro. Se quiser experimentar um sabor mais sofisticado, pode apostar no calzone de pistache com chocolate, que combina a textura crocante dos pedaços de pistache ao ganache de chocolate meio amargo.