Aves
Coração de Frango Empanado
Rendimento
10 porções
Preparo
30 min
Ingredientes
- 1 embalagem de Coração com Ervas Finas Seara Gourmet
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de água
- 2 xícaras de farinha de panko
- Óleo o quanto baste para fritar
Para o molho de pimenta
- 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 folha de louro
- 1 cravo
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 10 pimentas dedo-de-moça sem semente e picadas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio;
- Enquanto o óleo aquece, passe os Corações com Ervas Finas Seara Gourmet na farinha de trigo;
- Bata os ovos com a água e passe os corações na mistura;
- Passe os corações na farinha panko e frite por partes até dourar;
- Retire os corações já dourados do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha;
Para o molho de pimenta
- Em uma panela pequena junte o vinagre, a água, o sal, o açúcar, a folha de louro, o cravo e a pitada de canela. Leve em fogo alto para ferver;
- Assim que ferver, diminua o fogo para o mínimo e cozinhe por mais 1 minuto. Tampe a panela e reserve;
- Em uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola por 3 minutos;
- Junte o alho, a pimenta e refogue por 2 minutos;
- Dispense o cravo da infusão reservada e adicione ao liquidificador junto com o refogado de cebola, alho e pimenta. Bata bem até formar uma mistura homogênea;
- Passe a mistura por uma peneira fina e sirva acompanhando o coração de frango empanado.
Coração de frango empanado é um petisco delicioso para confraternizações
O coração de frango empanado é a receita perfeita para servir como aperitivo fácil e um happy hour em casa. Uma das grandes vantagens dessa receita de coração de frango é que ela é prática de preparar e fica pronta em 30 minutos. O aperitivo fica perfeito quando servido em uma mesa de petiscos, pois combina perfeitamente com outros salgadinhos de festa saborosos. A dica é servir o petisco junto com outras opções empanadas, como as receitas de linguiça empanada e a salsicha empanada.
Receita de coração de frango empanado é feita com imersão em óleo
Essa receita com coração de frango é feita empanando o ingrediente na farinha de trigo, ovo batido, farinha panko e frito em imersão. Para que o resultado do aperitivo seja um sucesso e o salgadinho para festa fique com uma casquinha crocante e sequinha, é essencial deixar o óleo bem quente antes de colocar os empanados para fritar.
Muita gente busca como fazer coração de frango empanado sem óleo e a boa notícia é que é muito fácil mudar o modo de preparo. É possível fazer o coração de frango na airfryer seguindo basicamente o mesmo passo a passo da receita original até a hora de fritar. Na hora de fritar o petisco, a dica é levar os salgadinhos para a fritadeira elétrica preaquecida até dourar.
Receitas com coração de frango feitas com Coração Temperado com Ervas Finas Seara Gourmet tem sucesso garantido
Um dos maiores segredos para ter um coração de frango empanado de dar água na boca é selecionar bons ingredientes para fazer a receita. O Coração Temperado com Ervas Finas Seara Gourmet é a melhor escolha para fazer esse petisco. O produto é selecionado, já vem temperado e um corte naturalmente macio e suculento. O ingrediente é perfeito para fazer esse aperitivo e outras receitas com coração de frango. Experimente!
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