Coxa de Frango de Panela Com Molho de Tomates, Berinjela e Pimentões

Está pensando em um prato gostoso e nutritivo? Então, já encontrou o que procurava. Esta receita combina o sabor e a suculência da coxa de frango com diversos ingredientes que fazem muito bem para a nossa saúde.

Paladar apurado e saúde na sua coxa de frango
Esta coxa de frango ao molho de tomate com berinjela e pimentões é uma delícia. Para começar, vamos usar a linha Seara “Congelados & Soltinhos”, que conta com cortes de frango congelados um a um, de uma forma que as propriedades nutricionais da carne, sua cor e, principalmente, o seu sabor.

Acompanhando a coxa, temos o tomate, rico em vitamina C, minerais e antioxidantes. Além dele, o pimentão, que contém zinco e vitaminas A e C, e a berinjela, que possui vitaminas A, B e C, proteínas, e sais minerais, como cálcio, potássio e ferro, que são fundamentais para o bom funcionamento do corpo humano.

Se quiser variar o preparo da receita, pode servir o frango com berinjela e abobrinha. Outra mudança possível é fazer um molho de berinjela, em vez de servi-la em tiras.