Aves
Coxinha da Asa Servida com Molho Blue Cheese
Ingredientes
- 1 embalagem de Coxinha da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet
- 1 colher de sopa de óleo
Para o molho
- 1/3 de xícara de iogurte natural
- 4 colheres de sopa de queijo roquefort
- 1 dente de alho ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de suco de limão siciliano
Modo de preparo
Como fazer coxinha da asa assada:
- Preaqueça a churrasqueira em fogo médio;
- Unte a grelha com óleo, usando um pincel de silicone;
- Acomode as Coxinhas da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet lado a lado na grelha, tomando o cuidado de não sobrepor;
- Asse as coxinhas por 25 minutos, virando-as a cada 5 minutos para que dourem por igual.
Como fazer molho blue cheese:
- Enquanto as coxinhas assam, adicione o iogurte natural, o queijo roquefort, o dente de alho ralado, o molho inglês e o suco de limão em um mixer ou liquidificador;
- Bata bem até formar um molho cremoso e homogêneo;
- Sirva acompanhando as coxinhas da asa de frango.
A coxinha da asa é um corte de frango para churrasco suculento, que pode ser preparada de muitas maneiras, Nessa receita, a coxinha da asa assada tem um tempero apimentado, tradicional do churrasco americano, e é servida com molho blue cheese caseiro, preparado com iogurte natural, roquefort, alho, sal e molho inglês.
Você conhece o Molho Blue Cheese?
Essa receita preparada com a Coxinha da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet te ensina a fazer uma deliciosa versão do molho blue cheese. A base dele é o queijo Roquefort, que tem sua origem no sul da França e é feito com leite de ovelha.
O queijo é cremoso, tem um sabor acentuado e possui uma leve picância, perfeito para acompanhar as buffalo wings, que são tradicionalmente picantes. Ele pode ser utilizado para fazer molhos ou consumido cru, para incrementar a tábua de frios.
Coxinha da asa assada com tempero apimentado é um aperitivo para churrasco suculento e gourmet
Para servir um delicioso aperitivo de frango com o molho blue cheese, a sugestão é utilizar a Coxinha da Asa Buffalo Wings Seara Gourmet, que já vem com uma marinada para frango apimentada. O corte foi selecionado para ter a melhor performance na churrasqueira, é macio e traz mais variedade para o churrasco gourmet.
Coxinha da asa na airfryer é uma ótima forma de preparo quando a churrasqueira não estiver disponível
Para servir as buffalo wings como petisco para o happy hour com os amigos, existe outra forma ainda mais prática de fazer esse delicioso e suculento aperitivo para churrasco.
Você pode assar a coxinha da asa na airfryer, o que vai deixar a carne macia e douradinha, além de facilitar o preparo, evitando o excesso de sujeira na sua cozinha. Depois, é só limpar a fritadeira elétrica com água quente e detergente e servir o petisco acompanhado do molho blue cheese.
Veja também: 3 dicas para limpar a airfryer depois das receitas!
Receitas relacionadas
Aves
Confira outras receitas
