Entradas e Aperitivos

Croquete de Mortadela Defumada com Pistache

Rendimento

10 porções

Preparo

Ingredientes

300g de Mortadela Defumada Seara Gourmet
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola bem picadinha
90g de pistache bem picadinho
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
3 gemas batidas
1 colher de chá de páprica doce
Suco de 1/2 limão galego
1/3 xícara de farinha de trigo + para empanar
2 ovos batidos
1 xícara de farinha panko
Óleo suficiente para fritar

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Modo de preparo

Como fazer croquete de mortadela defumada:

Aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 3 minutos;
Adicione o pistache e refogue por mais 2 minutos;
Transfira o refogado para uma tigela, junte a Mortadela Defumada Seara Gourmet e misture bem;
Junte o queijo parmesão ralado, as gemas, a páprica, o suco de limão galego e misture;
Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar;
Aqueça o óleo em fogo médio por 5 minutos;
Passe os croquetes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko;
Frite até ficarem dourados;
Escorra em papel absorvente e sirva.

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Croquete de mortadela com pistache é uma ótima opção gourmet para o happy hour

Se a ideia é organizar um happy hour para os amigos e servir alguns petiscos saborosos e sofisticados, a receita de croquete de mortadela é a pedida perfeita para a ocasião. As receitas de croquete são um clássico quando o assunto é petisco para festas e ocasiões em que se quer entradas e aperitivos mais sofisticados, como o Croquete de Jamón Serrano, que também conta com um frio premium.

O croquete de mortadela é feito com com pistache, cebola, queijo parmesão, páprica doce, limão galego, farinha de trigo e farinha panko. A receita é um preparo gourmet caseiro, ideal para exibir seus dotes culinários e surpreender os convidados com uma combinação de sabores excepcional.

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Aposte na Mortadela Defumada Seara Gourmet para o melhor croquete de mortadela

Para o melhor resultado da receita de salgadinho frito, a dica é optar pela Mortadela Defumada Seara Gourmet. Esse frio premium passa por um processo de defumação artesanal, assim como as melhores mortadelas italianas. Além disso, é condimentada com especiarias e pimenta branca e feita em um cozimento no vapor especial, que vai garantir a textura perfeita e um sabor único. Sem dúvidas, com a mortadela defumada, a receita de croquete de mortadela com pistache vai ficar ainda mais especial e saborosa. Experimente!

Veja também: Mortadela defumada: 5 motivos para usar esse frio saboroso em suas receitas

Experimente outras receitas saborosas com mortadela defumada

Além de aperitivos como a receita de croquete de mortadela, a Mortadela Defumada Seara Gourmet é perfeita para diversos outros preparos, seja para o almoço ou jantar ou lanches gourmet. Você pode preparar o Quiche de Alho Poró com Mortadela Defumada, que é a receita ideal para um jantar romântico em casa, o Sanduíche de Mortadela no Croissant para um brunch especial ou a Bruschetta de Mortadela para substituir o jantar!

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