Dicas de Cozinha
Cupcake red velvet na airfryer
Rendimento
12 porções
Preparo
35 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho em gel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de Margarina Doriana Sem Sal em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o suco de limão, o óleo, o ovo, o corante vermelho, 1/2 xícara de Margarina Doriana Sem Sal e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Em um copo, misture o vinagre com a água quente e adicione à massa, misturando delicadamente.
- Coloque forminhas de papel dentro de uma assadeira de cupcake adequada para air fryer.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Preaqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a assadeira na air fryer. Asse por 12-15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire os cupcakes da air fryer e deixe esfriar completamente em uma grade antes de decorar.
- Para a cobertura, bata o restante da Margarina Doriana Sem Sal com o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo e homogêneo.
- Decore os cupcakes red velvet com a cobertura. Se desejar, adicione confeitos vermelhos.
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Realce o sabor do cupcake red velvet com um sorvete caseiro
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