Empanadinhos de Frango Caseiros de Forno

Um ótimo substituto para as opções de empanados de frango fritos, os empanadinhos de frango caseiros ao forno podem ser aperitivos acompanhados de uma maionese caseira ou até mesmo para um almoço acompanhado de salada de batatas, por exemplo. Para as crianças, também é uma ótima opção para lanches rápidos e com gostinho de fast-food, só que bem mais saudável e nutritivo. O segredo da crocância dos empanadinhos sem precisar fritar está na farinha de milho de flocos grossos que, combinadas com o queijo parmesão e os outros temperos causa uma explosão de sabores e texturas para ninguém colocar defeito!
Maionese de abacate deixa o lanche mais saudável
Para acompanhar o lanche das crianças, e até mesmo dos adultos, a sugestão é uma maionese caseira de abacate. Basta amassar meio abacate, adicionar suco de 1 limão, alho em pó, sal e pimenta do reino moída a gosto. Experimente também adicionar cebola e tomates picados e transformar o molho em um guacamole – o que sobrar ainda pode ser reaproveitado em lanches como uma tapioca. Você vai se surpreender com o resultado! Se você preferir um molho menos consistente, adicione azeite de oliva à mistura de abacate até obter a textura desejada.