Aves
Empanado de Frango à Parmegiana
Rendimento
2 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 2 Frangos Crocantes Recheados com Presunto e Queijo Seara
- Óleo o quanto baste
Para o molho
- 1 lata de tomates pelados
- 1 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1/4 colher de chá de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Finalização
- 150g de queijo muçarela
- Arroz branco para servir
- Purê de batatas para servir
Modo de preparo
- Em uma panela alta, aqueça o óleo para fritar os empanados em imersão, em fogo médio;
- Assim que o óleo estiver aquecido, adicione os Frangos Crocantes Recheados com Presunto e Queijo Seara;
- Frite os empanados por 7 minutos ou até que dourem. Vire os empanados para que dourem por igual, se houver necessidade;
- Retire o frango crocante da panela com o auxílio de uma escumadeira e escorra o excesso da gordura em papel absorvente;
Para o molho
- Em outra panela, adicione o azeite, a manteiga e refogue a cebola em fogo médio por 3 minutos;
- Junte o tomate pelado, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino;
- Misture bem e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os líquidos reduzam e formem um molho grosso;
Finalização
- Preaqueça o forno a 220ºC;
- Acomode os empanados em uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno;
- Distribua o molho de tomate por cima e salpique o queijo muçarela;
- Leve ao forno por 10 minutos ou até que o queijo doure;
- Retire o empanado de frango à parmegiana do forno e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e purê de batatas.
Empanado de frango à parmegiana é uma refeição que vai deixar o seu dia a dia mais prático
Com sua combinação irresistível de frango crocante, queijo e molho de tomate, o empanado de frango à parmegiana é uma refeição deliciosa, que combina com um almoço rápido e com o jantar do dia a dia. O prato é feito de forma simples e conta com a praticidade dos empanados congelados, que podem ser fritos, assados no forno ou preparados na airfryer.
Veja também: como fazer empanados de frango sequinhos?
Complemente os empanados de frango com os ingredientes que você mais gosto
O empanado de frango à parmegiana também pode ser adaptado de acordo com suas preferências individuais. É possível variar o tipo de queijo utilizado para gratinar, optando pelo provolone ou até mesmo o queijo suíço. Vale também adicionar temperos extras ao molho de tomate, como manjericão ou orégano. Essas pequenas alterações permitem personalizar a receita e experimentar diferentes combinações de sabores.
O molho de tomate caseiro traz um sabor especial para a receita de empanado de frango
Para aprender como fazer frango empanado de um jeito diferente, que tal apostar no molho de tomate caseiro? Você pode cozinhar o molho do zero, utilizando tomates frescos, – e preferência o italiano – e temperos selecionados, trazendo um sabor autêntico e especial. O molho de tomate realça as características do prato, conferindo um toque caseiro e reconfortante ao empanado de frango.
Experimente o empanado de frango recheado com queijo e presunto
Um dos segredos para o sucesso do empanado de frango à parmegiana é a escolha dos ingredientes de qualidade. Por isso, optar por um produto crocante, como o Frango Crocante Recheado com Presunto e Queijo Seara faz toda a diferença no resultado final.
Pronto para assar ou fritar, o empanado recheado com presunto e queijo é produzido com peito de frango Seara. A crocância contrasta com a suculência do frango e a maciez do presunto e do queijo derretido. Cada mordida é uma explosão de sabores, e o molho de tomate complementa o conjunto, adicionando uma nota agridoce e equilibrada.
Teste o preparo do empanado de frango à parmegiana na airfryer
Além disso, outra opção interessante é testar o preparo do empanado de frango à parmegiana na airfryer. Essa técnica permite obter um frango empanado igualmente crocante, mas com menos gordura, tornando a receita mais leve. A airfryer proporciona uma fritura mais leve e equilibrada, preservando o sabor e a textura, sem comprometer a qualidade do prato.
Escolha melhores acompanhamentos para o empanado de frango à parmegiana
Esse prato versátil pode ser servido com arroz branco, purê de batatas ou salada verde. Sua simplicidade no preparo e a rapidez com que fica pronto o tornam a escolha perfeita para um almoço em família ou para receber os amigos em casa de forma descontraída. Para acompanhar os empanados de frango, faça batatas fritas na airfryer ou complemente o frango à parmegiana com Creme de Milho Gratinado.
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