Frios e Embutidos

Escondidinho de Salsicha

Name: Escondidinho de Salsicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Seara; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picadinha; 1 pimentão verde picadinho; 4 dentes de alho picadinhos; 2 sachês de molho de tomate; 1 lata de milho verde escorrida; Salsinha picada a gosto; Para o purê; 600g de batata inglesa; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/3 xícara de leite integral quente; Sal a gosto; Para gratinar; 2/3 xícara de queijo muçarela ralado

Rendimento

6 porções

Preparo

30 min

Ingredientes

1 embalagem de Salsicha Hot Dog Seara
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 pimentão verde picadinho
4 dentes de alho picadinhos
2 sachês de molho de tomate
1 lata de milho verde escorrida
Salsinha picada a gosto

Para o purê

600g de batata inglesa
2 colheres de sopa de manteiga
1/3 xícara de leite integral quente
Sal a gosto

Para gratinar

2/3 xícara de queijo muçarela ralado

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Modo de preparo

Para a salsicha

Coloque água para ferver em uma panela funda. Quando estiver fervendo, adicione a Salsicha Hot Dog Seara e cozinhe por 5 minutos;
Escorra as salsichas e corte em rodelas;
Aqueça uma panela grande em fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos;
Adicione o alho picadinho e refogue por mais 1 minuto;
Adicione os sachês de molho de tomate, o milho, as salsichas, sal, pimenta do reino e a salsinha picada. Cozinhe até levantar fervura, desligue a panela e reserve;

Para o purê de batata

Descasque e pique as batatas. Adicione as batatas em uma panela, junte sal, cubra com água e leve ao fogo alto até ferver;
Cozinhe as batatas até estarem macias, escorra e transfira para uma tigela;
Junte a manteiga, o leite integral, acerte o sal e amasse as batatas até formar um purê;

Montagem do escondidinho

Preaqueça o forno a 220ºC;
Adicione 1/3 do purê no fundo de uma travessa que vá ao forno;
Adicione o refogado de salsicha na travessa e cubra com o restante do purê de batata;

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O escondidinho de salsicha é uma receita prática para o almoço e jantar

O escondidinho de salsicha é um prato prático e saboroso, que dá para fazer em menos de uma hora. Além de agradar ao paladar de muitas pessoas, essa é uma receita econômica para o dia a dia, assim como outras receitas com salsicha que podem ser feitas no almoço e jantar. Prepare o escondidinho de batata com salsicha em casa e garanta um almoço rápido e saboroso para toda a família!

Escolha um tipo de salada para acompanhar o escondidinho de salsicha

Há muitas opções de saladas deliciosas para acompanhar o escondidinho de salsicha. Opções como a salada verde e a salada verão são ótimas para quem busca um acompanhamento leve.

Preparar um molho para salada pode deixar o acompanhamento ainda mais interessante.

Como fazer escondidinho de salsicha: use bons ingredientes para preparar a receita

Agora que você já sabe como fazer escondidinho de salsicha, que tal escolher os melhores ingredientes para o preparo? O Minha Receita apostou na Salsicha Hot Dog Seara, que é bem temperada, saborosa e muito prática de preparar. Uma das grandes vantagens dessa salsicha de hot dog é a versatilidade, portanto, ela também pode ser usada para preparar lanches, como o cachorro-quente, e petiscos, como o enroladinho de salsicha. A salsicha também costuma ser um ingrediente que protagoniza receitas de salgadinhos de festa. Vale a pena experimentar!

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