Aves
Espetinho de Frango Árabe com Vinagrete de Melaço
Rendimento
2 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
Espetinho de frango árabe:
- 400g de Filé de peito DaGranja Seara
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 tomate picado e sem sementes
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Vinagrete de melaço:
- 1/2 colher (sopa) de melaço de cana (ou mel)
- 1/2 colher (sopa) de vinagre
- 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite
- Uma pitada de gergelim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o cominho, a canela, o alho e o suco do limão e tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite;
- Corte o400g de Filé de peito DaGranja Seara cubos grandes e, em seguida, passe a mistura por toda a carne;
- Cubra o recipiente com filme-plástico e leve à geladeira, deixando marinar por, no mínimo, 30 minutos;
- Durante esse tempo, prepare o vinagrete colocando todos os ingredientes restantes em um pote com tampa;
- Em seguida, com o pote fechado, chacoalhe bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e reserve;
- Para montar os espetinhos, intercale os pedaços de frango com os pedaços de legumes;
- Em seguida, leve os espetinhos ao grill até que estejam bem dourados;
- Sirva acompanhado do vinagrete de melaço e bom apetite!
Espetinho de frango árabe é uma ótima opção para variar no churrasco em casa
Esse espetinho de frango árabe é uma ótima receita para você trazer mais variedade para o seu churrasco em casa. Diferente dos espetinhos tradicionais, o que chama atenção nessa dica são os legumes e os temperos para frango que você vai utilizar para dar mais sabor ao espetinho. Além disso, o vinagrete que vem de acompanhamento traz um sabor muito único e adocicado do melaço, sendo uma das melhores opções de molhos para churrasco que você vai aprender a fazer. Experimente já essa dica em casa!
o espetinho de frango árabe fica melhor ainda preparado com o Filé de peito DaGranja Seara
Para que a sua receita de espetinho de frango árabe tenha um sabor sem igual, você precisa usar o Filé de peito DaGranja Seara. Esse é um corte de frango naturalmente macio e suculento, que é feito de aves criadas soltas e com uma alimentação natural à base de ração 100% vegetal. Além disso, são livres de hormônios e transgênicos, perfeitos para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.
Prepare marinadas para o espetinho de frango árabe
Para essa receita, é essencial que você prepare uma marinada para frango para garantir um frango muito saboroso e muito suculento. Esse tipo de preparo é muito comum na culinária árabe, e carregam temperos muitos típicos como coentro, cominho e canela. Além disso, você pode fazer o preparo da marinada usando iogurte natural, ou então creme de leite e adicionar temperos como o curry, páprica e salsinha.
Turbine sua receita de espetinho de frango com alguns ingredientes
O espetinho árabe e o molho vinagrete de melaço já formam um petisco completo e muito saboroso, mas você pode incrementar essa receita com alguns ingredientes. Uma ótima forma de degustar o espetinho é retirar toda a carne e legumes do palito e servir em pão sírio, preparando assim uma deliciosa Kebab de Frango. Além disso, você pode fazer o preparo do espetinho de frango com bacon fatiado para deixar o sabor desse aperitivo ainda mais especial!
Publicado em: 5 de outubro de 2019
Atualizado em: 21 de dezembro de 2022
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