Carne Suína
Estrogonofe de Filé Mignon Suíno
Rendimento
2 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 200g de Filé Mignon Temperado Seara
- 1 colher de sopa de Doriana com sal
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ¼ de xícara de cebola picadinha
- 1 tomate sem pele picadinho
- 1 colher de chá de conhaque (opcional)
- 2 colheres de sopa de champignon em conserva fatiado
- 1 colher de chá de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Arroz branco para servir
- Batata chips para servir
Modo de preparo
- Aqueça uma panela em fogo médio, junte a Doriana com sal e o fio de azeite;
- Pique o Filé Mignon Suíno Temperado Seara em cubos me frite a carne por cerca de 10 minutos, virando os cubos para que dourem por igual;
- Adicione a cebola picadinha e o tomate picadinho na panela com o filé mignon e refogue por mais 3 minutos;
- Despeje o conhaque, raspando bem as laterais e fundos para soltar qualquer grudadinho;
- Junte o ketchup e a mostarda ao filé mignon. Misture bem até incorporar;
- Adicione o creme de leite, misturando bem para o creme do estrogonofe ficar homogêneo. Deixe aquecer até começar a levantar pequenas bolinhas;
- Desligue o fogo e sirva o estrogonofe de filé mignon suíno com arroz e batata chips.
Prepare o estrogonofe de filé mignon suíno para variar as receitas do dia a dia
O estrogonofe é um dos pratos fáceis de fazer que ajudam a tornar o dia a dia muito mais prático. Além do estrogonofe de frango, que é uma receita clássica, há também o estrogonofe de filé mignon suíno que é feito com carne de porco. Seu modo de preparo atrai muitos iniciantes na cozinha que buscam por receitas práticas. Aqui, o passo a passo e as dicas abaixo vão te ajudar a fazer um estrogonofe de carne simples, rápido e fácil!
Aposte no Filé Mignon Suíno Seara para fazer o estrogonofe de filé mignon suíno
O Filé Mignon Suíno Temperado Seara é perfeito para a sua receita de estrogonofe e é feito de uma carne naturalmente macia, que já vem temperada, sendo muito útil para dias corridos. Eles podem ser fritos na margarina Doriana com sal, que dá um toque especial ao preparo.
Sirva o estrogonofe de filé mignon suíno com batatas chips e arroz branco
Salada, arroz, chips de abobrinha e chips de batata são alguns dos acompanhamentos para o estrogonofe de filé mignon suíno. Nessa receita, o preparo sugere um arroz branco soltinho, que vai ajudar a absorver todos os sabores do caldo do estrogonofe. Para complementar o prato, as batatas chips são um tipo de batata frita crocante cortadas em rodelas finas: para preparar, você deve levá-las ao forno ou à airfryer com azeite, sal e pimenta até que elas fiquem sequinhas. Essa é uma ideia de almoço rápido ou jantar prático do dia a dia que costuma agradar a todos.
