Carne Suína

Seara Gourmet

Carne Suína

Filé Mignon no Alecrim com Laranja

Rendimento

4/6porções

Preparo

40 minutos

Filé Mignon no Alecrim com Laranja

Ingredientes

  • 1 embalagem de Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet
  • 4 laranjas Bahia
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de folhas de alecrim
  • 2 dentes de alho inteiros
  • 2 colheres de sopa de azeite
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Modo de preparo

  1. Tempere o Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet com sal e pimenta do reino, coloque na churrasqueira por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado. Esprema 3 laranjas passando pela peneira e a laranja restante fatie em gomos e coloque na churrasqueira por 1 minuto cada lado.
  2. Em uma panela junte o azeite, os alhos inteiros e refogue por 3 minutos, junte o suco das laranjas, o amido de milho, e sal e pimenta do reino, mantenha em fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Sirva o molho junto com a carne e os gomos de laranja.
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