100% Vegetal

Fogaccia de Salsicha Vegetal com Muçarela

Name: Fogaccia de Salsicha Vegetal com Muçarela
Prep time: 01:20 hora
Total time: 01:20 hora
Yield: 7
Ingredients: 2 embalagens de Salsicha Incrível! 100% Vegetal; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 200 g de tomate-cereja cortados ao meio (deixar alguns para cortar em rodelas e decorar); 1/2 xícara de azeite; 1/3 xícara de muçarela em cubinhos; 2 colheres de sopa de orégano fresco; 2 colheres de alecrim fresco; 4 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 envelope de fermento biológico (10 g); 1 1/4 xícara de água morna; 1 colher de sopa de sal grosso

Rendimento

7 porções

Preparo

01:20 hora

Fogaccia de Salsicha Vegetal com Muçarela

Ingredientes

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Modo de preparo

Em uma panela, coloque 1/4 do azeite e refogue o alho e a cebola por 5 minutos, retire do fogo e coloque em uma tigela, acrescente a água, o azeite restante, o fermento e 1 colher de cada erva, misture bem, adicione a farinha aos poucos e misture até formar uma massa, retire a massa da panela e coloque sobre uma superfície enfarinhada, sove a massa até soltar das mãos, deixe descansar por 30 minutos em uma tigela grande;
Depois de a massa descansar, retire da tigela e adicione a salsicha picada, misture bem e espalhe a massa sobre uma assadeira untada com azeite. Deixe a massa crescer por mais 20 minutos e depois distribua os tomates e as salsichas cortadas em rodelas, as ervas restantes, a muçarela e o sal grosso, leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos;
Retire do forno e sirva.

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