Bovinos
Fraldinha na Mostarda
Rendimento
5 porções
Preparo
1h45min
Ingredientes
- 1 kg de Fraldinha Reserva Friboi
- 4 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) mostarda dijon
- 2 dentes de alho amassados
- 5 batatas pré cozidas em cubos médios
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer fraldinha assada:
- Coloque a Fraldinha Reserva Friboi descongelada em uma assadeira e tempere com sal, pimenta-do-reino e tomilho;
- Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora;
- Misture a manteiga, a mostarda e o alho e besunte a carne com metade dessa mistura;
- Adicione as batatas na assadeira;
- Cubra com papel alumínio, feche bem para evitar saída de calor e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos;
- Retire o alumínio, passe a outra metade da mistura de mostarda sobre toda a fraldinha. Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que esteja dourada.
Fraldinha no forno é receita perfeita para quem quer uma carne assada e suculenta
Quando surgir o desejo por uma carne assada no churrasco, mas você não estiver sem churrasqueira em casa, é possível preparar a receita saborosa de fraldinha no forno. Nesse método, você aprende a assar a carne utilizando manteiga, resultando em um corte suculento, sem ressecar. A intensidade do sabor é proporcionada pela combinação de mostarda, manteiga e alho, tornando sua fraldinha assada no forno irresistível.
Veja também: 10 receitas de molho para carne que vão elevar o sabor dos pratos
Como fazer fraldinha no forno: utilize a Fraldinha Reserva Friboi
A fraldinha é um corte de carne bovina retirado da região abdominal do animal, próxima à costela. É conhecida por sua textura suculenta e sabor marcante, sendo uma escolha popular para churrascos e assados. A Fraldinha Reserva Friboi é uma das melhores carnes para churrasco e receitas do dia a dia. Essa fraldinha possui uma carne naturalmente macia e suculenta, ideal para fazer a fraldinha assada no forno. Aproveite!
Saiba mais: Como fazer churrasco em apartamento? Veja dicas essenciais!
Receita de fraldinha no forno combina com acompanhamentos de churrasco saborosos
As batatas cozidas são um ingrediente que faz toda diferença no preparo da fraldinha no forno. Essa receita é ideal para o almoço de domingo em família ou para celebrações em casa, como o churrasco de aniversário. A receita de fraldinha no forno harmoniza muito bem com um arroz de brócolis que adiciona um toque verde e vibrante ao prato. Outros acompanhamentos de churrasco clássicos, como a farofa de banana com bacon proporcionam a crocância perfeita para a sua refeição. Experimente!
Confira também: Faça churrasco na panela de pressão de forma prática!
Receita publicada em 30 de setembro de 2022.
Receita atualizada em 17 de janeiro de 2024.
Receitas relacionadas
Friboi
Confira outras receitas
