Frango a Passarinho no Forno com Batatas

O frango a passarinho é um clássico que todos amam! Típica comida de bar, ele pode ser preparado em casa com a mesma crocância e sabor mas de uma maneira mais saudável: ao forno. Para que todos os pedaços de frango assem igualmente e fiquem crocantes, é essencial que estejam espaçados entre si. Assim, o calor do forno se distribui uniformemente. O bom dessa receita é que ele pode ser servido como prato principal acompanhado com a maionese sugerida, com farofa, arroz ou purê de batatas. Mas também pode ser servido como aperitivo e usar a maionese caseira como molho. Também fica delicioso!

Maionese caseira dá toque especial

Para a refeição ficar com um ar de churrasco entre amigos, a maionese de batatas com cenouras é a pedida ideal. Para completar, pode servir com uma farofa de ervas! Todos vão amar o resultado! O segredo é usar uma maionese caseira, feita da maneira tradicional: bata no liquidificador 2 gemas de ovo, 1 colher de sopa de suco de limão, 200 ml de azeite e sal a gosto. Se quiser incrementar ainda mais a receita, temperos da sua preferência também podem ser acrescentados. Essa receita dura até 5 dias na geladeira conservado em pote fechado.