Frango com Brócolis com Macarrão Integral ao Molho Alfredo

Receita fácil ajuda a melhorar a alimentação dos pequenos

O molho alfredo foi inventado em Roma, em um restaurante homônimo. Apesar da receita original ser apenas o molho de creme de leite com o queijo parmesão, a adição do frango em cubos com o brócolis picadinho, deixou o prato ainda mais saboroso e completo nutricionalmente. Carboidratos, vegetais e proteína combinados em uma massa de dar água na boca. Essa receita é ótima para pais que não conseguem incluir vegetais na alimentação das crianças. Apresentado de forma não muito usual, o brócolis absorve os sabores do molho com queijo e ganha um sabor inesquecível!

Dicas para cozimento mais rápido

O modo de preparo é descomplicado, mas a impressão é que você é um expert em culinária italiana! Também é uma ótima opção para variar a macarronada do almoço de domingo em família! O segredo é usar a mesma frigideira e seguir a ordem de preparo das etapas. Depois de dourar o frango, ela vai ficar com uma crostinha no fundo que tem uma concentração de sabores e com os preparos posteriores vai envolvendo o brócolis e o molho! Outra dica para agilizar o preparo da refeição, é colocar a água do macarrão para cozinhar assim que começar! Dessa forma, ele e o molho ficam prontos quase ao mesmo tempo e você não precisa esperar para saborear esse prato!  E lembre-se! Assim que a água do macarrão ferver, acrescente sal suficiente para deixar a água salgada! É essencial para o preparo do massa! Para cada litro de água, os chefes italianos recomendam 1 e ½ colher de sopa de sal marinho!