Frango Com Macarrão de Feijão Verde

O feijão verde é um prato típico do Nordeste do Brasil. Ele é muito bom para a saúde, já que é pouco calórico e não possui colesterol. Além disso, tem teor de fibra muito alto e fornece algumas das nossas necessidades diárias de proteínas. Mas você sabia que existe um macarrão de feijão verde muito famoso na culinária japonesa? Ele se chama harusame, que significa “chuva de primavera”.

Se você está com fome, a combinação de frango com macarrão de feijão é uma boa opção, pois, além de não ter todas as calorias da massa feita de trigo, o harusame tem um poder de saciar ainda maior do que o seu “parente” italiano.

Macarrão de feijão verde: receita oriental com toque brasileiro
Nesta receita, utilizamos alguns ingredientes tipicamente orientais, como o shitake, o shoyu e o óleo de amendoim. Porém, para dar um gostinho de Brasil e trazer crocância ao prato, sugerimos que você utilize castanha de caju torrada.

Além do sabor, o empratamento também pode ter um capricho especial. Use o frango cortado em tiras para uma apresentação mais sofisticada. No entanto, para o dia a dia, o macarrão com frango desfiado simples dá conta do recado.

Como estamos falando de cozinha asiática, você também precisa conhecer a receita de frango à moda oriental. É imperdível!