Aves

Seara

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Frango Thai Seara

Rendimento

2 pessoas

Preparo

25 minutos

Frango Thai Seara

Ingredientes

  • 1 Peito de Frango Seara cortado em tiras
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ½ colher (café) de curry
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de capim santo (fresco)
  • 1 colher (sopa) de leite do coco light
  • sal a gosto

Para decorar

  • 1 colher (café) de salsa picada
  • 1 triângulo de tomate tomates picados
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Modo de preparo

  1. Aqueça muito bem uma panela e junte o azeite. Doure as tiras de frango. Toste o curry, junte a cebola o alho e doure.
  2. Cubra com água e abaixe o fogo.
  3. Coloque o capim santo em um pedaço de pano limpo e amarre com um barbante formando um sachê. Coloque na panela e cozinhe sair todo o sabor.
  4. Retire o sachê, junte o leite de coco, tempere com sal, polvilhe a salsa, decore com o tomate e sirva em seguida.
  5. Se quiser acompanhe com arroz jasmine.
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