Hambúrguer Artesanal de Acém com Bacon

O que vai em um hambúrguer artesanal?

Para preparar um hambúrguer artesanal completo e saboroso, o segredo é apostar nos ingredientes certos e fazer combinações saborosas de complementos. A nossa receita de hambúrguer artesanal mistura a carne moída com o bacon picado bem pequenininho para dar um sabor a mais para a carne artesanal e, para montar o hambúrguer, os acompanhamentos tradicionais que não tem erro: tomate, alface, cebola e maionese. Se você quiser preparar um hambúrguer artesanal turbinado, a dica é apostar em complementos diferentes e saborosos, como cream cheese, maionese de wasabi, cebola caramelizada, crisy de presunto cru ou crispy de cebola.

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Qual a melhor carne para fazer hambúrguer artesanal?

Na hora de preparar um hambúrguer artesanal em casa, a recomendação é selecionar uma carne magra. Por isso, a dica para fazer um hambúrguer artesanal é apostar o Acém Friboi: um corte retirado da parte dianteira do boi, que possui pouca  gordura e, por isso, tende a ser muito saboroso e suculento quando preparado como carne moída. Além disso, o Acém Friboi é mais acessível em comparação com outros cortes de carne bovina, uma escolha econômica para quem procura uma carne moída de qualidade sem comprometer o sabor!

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Como fazer hambúrguer artesanal: prepare na frigideira, na airfryer ou na churrasqueira

No nosso passo a passo de como fazer hambúrguer artesanal, você aprende a prepará-lo de uma maneira bem simples na frigideira. Mas, se preferir, pode utilizar a churrasqueira para alcançar aquele sabor único de carne na brasa ou a airfryer, para maior praticidade e para fazer menos bagunça na cozinha. Aqui no Minha Receita você encontra dicas de como fazer hambúrguer artesanal na churrasqueira e um modo de preparo simples de hambúrguer artesanal na airfryer. Confira as dicas para tornar o preparo do lanche da noite ainda mais gostoso!

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Pense em acompanhamentos saborosos para o hambúrguer artesanal 

Prepare um combo completo para servir o hambúrguer artesanal em casa, e surpreender quem experimentar com  qualidade de hamburguerias profissionais. Além das tradicionais batatas fritas sequinhas e crocantes – mas que também podem ser servidas na versão de batatas rústicas – você pode apostar em deliciosas onion rings ou em um preparo turbinado delas: as Onion Rings Recheadas com Linguiça. Aqui no Minha Receita você encontra sugestões de 10 acompanhamentos suculentos para comer com hambúrguer artesanal.

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Publicado em 1 de janeiro de 2022

Atualizado em 21 de maio de 2024