Lentilha com Bacon e Chapati

Lentilha com Bacon e Chapati: uma receita inspirada nos sabores da gastronomia indiana

Quem é fã de comida indiana e está disposto a se aventurar na cozinha, deveria experimentar a receita de Lentilha com Bacon e Chapati. Além de ensinar como fazer caldo de lentilha de forma simples e fácil, ela foi inspirada em um prato típico da Índia, popularmente conhecido como Dahl de Lentilha e muito reproduzido em outros países da Ásia Meridional e até mesmo em alguns países ocidentais.

Para dar um toque a mais de sabor no prato, a receita também conta com uma generosa porção de bacon em cubos fritos, crocantes e douradinhos – um ingrediente super versátil na cozinha, que já virou a estrela de pratos como hambúrguer gourmet, sanduíches artesanais e outras receitas com bacon. Para prepará-lo com perfeição, você deve fazer o bacon frito na frigideira até que fique crocante, com uma linda cor dourada. Caso tenha dúvidas durante o processo, basta seguir uma das nossas dicas de como fritar bacon.

O resultado será uma receita saborosa, que combina lentilhas vermelhas com bacon frito e especiarias tradicionais da gastronomia indiana, como o gengibre, o curry e o cominho. Para complementar o prato, nossa sugestão é servir o caldo de lentilha ao lado de discos finos de chapati, um tipo de pão assado sem fermento, também conhecido como pão ázimo, feito apenas com farinha de trigo, água, sal e óleo.

Bacon em cubos Seara Gourmet: o ingrediente ideal para finalizar as suas receitas com um sabor irresistível

Para incrementar suas receitas com bacon com muito mais sabor e praticidade, não se esqueça de experimentar o Bacon em Cubos Seara Gourmet. Além de ser exclusivo da linha de Seara Gourmet, esse ingrediente já vem cortado em cubinhos padronizados e oferece mais praticidade na hora do preparo do prato. Ele também possui mais sabor devido ao maior tempo de cura e já apareceu em outras receitas com bacon aqui do nosso site que costumam fazer bastante sucesso, como o Crème Brulée de Bacon e Cebola e a Farofa de Bacon com Pão de Forma, Ervas, Especiarias e Chips de Parmesão.