Entradas e Aperitivos
Linguiça Calabresa Acebolada
Rendimento
1 porção
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 2 Linguiças Calabresa Seara
- 1 fio de azeite
- 1 cebola roxa
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de chá de orégano
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- ½ xícara de cachaça
- Folhas de coentro para servir
- Torradas para servir
Modo de preparo
- Fatie as Linguiças Calabresas Seara em rodelas. Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio e junte as linguiças sem sobrepô-las. Grelhe as rodelas de ambos os lados por cerca de 3 minutos cada lado;
- Fatie as cebolas e o pimentão. Retire as linguiças da frigideira, junte as cebolas, o pimentão, a manteiga, orégano,pimenta calabresa e refogue por 2 minutos. Abaixe o fogo para o mínimo, junte o molho inglês, a cachaça e raspe bem o fundo e laterais da frigideira;
- Volte com a linguiça para a frigideira para aquecer até os líquidos evaporarem. Retire a linguiça do fogo, transfira para uma tigela, salpique coentro em cima e sirva com torradas.
Linguiça calabresa acebolada é um aperitivo fácil para fazer no fim de semana
A linguiça calabresa acebolada é um dos petiscos mais populares dos bares brasileiros. Deliciosa e com um preparo muito simples e prático, esse aperitivo fácil de fazer pode ser servido em um happy hour com amigos, como entrada no churrasco em família ou rechear o pão com linguiça do lanche da tarde, como o x-calabresa. Entre as receitas com linguiça calabresa, sem dúvidas, a linguiça acebolada é a mais versátil.
Para acertar no preparo desta receita, basta saber como fritar linguiça sem respingar, além de refogar a cebola com pimentão, manteiga, orégano e pimenta calabresa por 2 minutos antes de juntar com a calabresa. Outra opção de preparo prático é fritar a linguiça na airfryer.
Prepare um molho de mostarda com laranja e mel para acompanhar a linguiça calabresa acebolada
Que tal preparar um molho especial para acompanhar a linguiça calabresa acebolada? Uma ótima combinação com a carne suína é o molho de mostarda com mel e laranja. Para fazer a receita, basta juntar o suco de 2 laranjas, 1 colher de mostarda, 1 colher de açúcar, 2 colheres de amido de milho e 2 colheres de mel, podendo ser misturado no liquidificador ou à mão. Em seguida, sirva em uma molheira.
Aproveite a linguiça calabresa acebolada para preparar um sanduíche suculento
A linguiça calabresa acebolada também é uma boa sugestão de recheio para o pão com linguiça. A receita de Pão com Linguiça com Molho Chimichurri e Pão com Linguiça com Molho Pesto são ótimas opções para aproveitar o sabor defumado e delicioso da linguiça calabresa! Outras receitas com linguiça também podem compor um saboroso e econômico almoço ou jantar. Aproveite!
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