Doces, Bolos e Sobremesas
Mousse de Manga
Rendimento
6 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 2 mangas maduras, sem fibras
- 1 colher de Margarina Doriana
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 claras de ovos
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de licor de manga (opcional)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata bem as mangas até obter um purê homogêneo e sem pedaços. Reserve.
- Em uma tigela, misture a Margarina Doriana e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Utilize um fouet ou batedeira para facilitar o processo. Incorpore o suco de limão e o licor (se usar) delicadamente.
- Adicione o purê de manga à mistura de Margarina Doriana e misture levemente com uma espátula, realizando movimentos suaves de baixo para cima para não perder o ar incorporado.
- Em outra tigela, bata as claras em neve firme e adicione delicadamente à mistura de manga, utilizando novamente a espátula e o mesmo método de incorporação.
- Despeje o mousse em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado.
Mousse de Manga com Sorvete de Milho: Uma Sobremesa Tropical Irresistível
Surpreenda seus convidados com esta sobremesa refrescante e deliciosa! Ideal para um jantar romântico, um almoço de domingo em família ou até mesmo uma festa de aniversário, o mousse de manga, com seu sabor tropical inigualável, se destaca por sua praticidade e sabor. A Margarina Doriana, um coringa na cozinha, garante a cremosidade perfeita. Sirva com uma bola de sorvete de milho para um toque ainda mais especial.
Saiba mais: Sorvete de Milho Verde
Mousse de Manga e o Acompanhamento Perfeito: Biscoitos de Natal
Para complementar a cremosidade tropical do mousse de manga, biscoitos de natal são a escolha ideal. Sua textura crocante cria um contraste delicioso com a suavidade da mousse, equilibrando os sabores. A leve doçura dos biscoitos também harmoniza perfeitamente com o toque cítrico e doce da sobremesa. Experimente também outras opções como biscoitos amanteigados com gotas de chocolate ou palitos de amêndoas torradas para uma experiência ainda mais sofisticada.
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