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Nhoque Frito Recheado com Mortadela
Rendimento
4 porções
Preparo
50 min
Ingredientes
- 1 xícara de Mortadela Marba Royal (cortada em cubos pequenos)
- 4 batatas asterix (descascadas e em cubos grandes)
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres (sopa) queijo meia cura ralado fino
- 2 gemas (peneiradas)
- Sal a gosto
- 200g de queijo minas padrão (ralado grosso)
- 1 punhado de folhas de sálvia
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Azeite para grelhar
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas, até ficarem macias, em uma panela grande, com água o suficiente para cobrir as batatas. Tempere com sal a água;
- Retire do fogo a panela e escorra a água das batatas;
- Faça, em um bowl, um purê de batatas com ajuda de um amassador de batatas;
- Junte no bowl a manteiga, o queijo meia cura, as gemas e tempere com sal a gosto. Mexa até deixar a mistura homogênea;
- Modele cada nhoque com mais ou menos duas colheres de sopa de massa. Abra no centro de cada massa uma “cama” para caber o recheio;
- Recheie cada nhoque com uma porção de Mortadela Marba Royal e queijo minas ralado. Feche o nhoque com ajuda das pontas dos dedos. Certifique que a massa de nhoque envolva todo o recheio;
- Grelhe os nhoques com o azeite e as folhas de sálvia, em fogo médio, em uma frigideira antiaderente. Por 5 minutos de cada lado, ou até que dourem levemente;
- Finalize com salsa e sirva quente.
Nhoque frito recheado com mortadela é perfeito para lanche da noite
Que tal preparar um lanche para substituir o jantar depois de um dia corrido de trabalho? Pensando nisso, a receita de nhoque frito recheado com mortadela é a solução ideal para quem está com fome e não quer ter muito trabalho na cozinha. O prato é super fácil de fazer e você ainda pode deixar algumas porções congeladas para comer nhoque frito sempre que bater aquela fome, não importa a hora!
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Como fazer nhoque frito recheado com mortadela? Utilize Mortadela Marba Royal
Fazer o nhoque frito recheado com mortadela é muito fácil e a receita fica ainda melhor quando feita com produtos de qualidade, assim como a Mortadela Marba Royal. A Mortadela Marba Royal oferece uma qualidade superior, com um sabor irresistível que se destaca em qualquer receita.
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Outras sugestões de nhoque para testar na cozinha
Além da receita de nhoque frito recheado com mortadela, existem diversas outras receitas para saborear o nhoque. Seja ele frito, com diferentes tipos de molhos ou recheios, tem para todos os gostos. Para quem é fã do clássico molho vermelho, pode preparar um Nhoque à Bolonhesa. Já para quem gosta de inovar na cozinha, também são ótimas opções: Nhoque Frito com Costela Barbecue, Nhoque com Molho de Queijo Brie e Nozes, Nhoque ao Pesto de Pistache e Nhoque de Mandioca com Jerked.
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