Peito de Fiesta ao Molho de Limão Siciliano

1. Descongele o Peito de Fiesta Recheio de Ervas Seara conforme embalagem;
2. Preaqueça o forno a 180ºC;
3. Disponha o peito de fiesta em uma assadeira, sem retirar a redinha protetora;
4. Pincele com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1h;
5. Retire o papel alumínio e volte com a ave para o forno por 20 minutos ou até que fique dourada.

Para o molho

1. Em uma frigideira em fogo médio, adicione o suco de limão, creme de leite fresco e as raspas de limão;
2. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar levemente;
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

Finalização 

1. Retire o peito de fiesta do forno e deixe descansar por 10 minutos;
2. Retire a redinha, fatie a carne e sirva com molho de limão por cima e finalize com cebolete;
3. Sirva acompanhado de batatas calabresas assadas ao murro.