Bovinos
Picadinho de Filé Mignon
Rendimento
2 porções
Preparo
20 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Cordão de Mignon Swift
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 Caldo de Carne Swift
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de molho inglês
- Sal a gosto
- Mix de pimentas a gosto
Modo de preparo
- Limpe o cordão de mignon.
- Corte em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga.
- Frite a carne e reserve.
- Na mesma Frigideira, acrescente um fio de azeite.
- Frite a cebola e o alho.
- Adicione a farinha de trigo e, aos poucos, vá colocando o caldo de carne e mexendo sem parar, para não empelotar.
- Coloque o molho inglês, o extrato de tomate e acerte o sal.
- Volte a carne para a frigideira, misture e sirva.
Picadinho de filé mignon: um prato delicioso para o almoço e jantar
O picadinho de filé mignon é uma ótima pedida para um jantar ou almoço rápido e prático. Buscar como fazer filé mignon picadinho é uma boa dica para acrescentar a receita no cardápio do dia a dia ou para fazer uma marmita para o trabalho. A receita de picadinho de filé mignon fica pronta em 20 minutos. O preparo fácil é excelente para quem busca economizar tempo na cozinha e aproveitar uma refeição suculenta durante o cotidiano. Aproveite!
Receita: picadinho de filé mignon fica delicioso com bons ingredientes
A receita de filé mignon é feita com Cordão de Mignon Swift temperado com sal e pimenta-do-reino. Para atribuir ainda mais sabor, você vai preparar um molho para carne com farinha de trigo, extrato de tomate, molho inglês, alho e cebola que deixam o filé mignon com um sabor delicioso. A dica também serve para ser usada em outros pratos com outros tipos de proteína como o filé de frango ou a carne suína. Experimente!
Aposte em acompanhamentos diferentes para o filé mignon picadinho
Agora que você já sabe como fazer filé mignon picadinho, a sugestão é aproveitar a carne com um arroz branco soltinho, farofa e vinagrete. Entretanto, você pode aproveitar a receita com outros acompanhamentos para carne variados. Uma salada verde, por exemplo, é uma ótima opção de guarnição leve. Você ainda pode fazer um arroz de açafrão ou um purê de batata cremoso para completar o prato de almoço e jantar. A dica é aproveitar o filé mignon com aquelas guarnições que mais agradam o seu paladar.
