Lanches
Pizza de coração e queijo gorgonzola
Rendimento
6 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Pizza de Mussarela Seara 440g
- 300g de coração de galinha cozido
- 200g de queijo gorgonzola esmigalhado
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- Em um recipiente, tempere o coração de galinha picado com o sal e a pimenta do reino.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o coração de galinha temperado e refogue por mais 5 minutos. Mexa ocasionalmente.
- Retire a Pizza de Mussarela Seara da embalagem e coloque-a em uma assadeira.
- Distribua o queijo gorgonzola esmigalhado sobre a pizza.
- Espalhe o refogado de coração sobre a pizza até cobrir toda a superfície.
- Polvilhe orégano e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até a pizza estar dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva quente.
Uma noite gourmet com a pizza de coração e queijo gorgonzola
A Seara facilita os seus encontros com a Pizza de Mussarela de massa pronta. A pizza é perfeita para aqueles momentos em que a praticidade na cozinha encontra o sabor. Prepare esta receita em uma noite aconchegante ou para servir em um encontro descontraído com os amigos.
Confira também: 11 dicas de recheios de pizza fáceis para fazer em casa
Combine a sua pizza de coração e queijo gorgonzola com um vinho tinto
Sirva um bom vinho tinto seco para realçar o sabor intenso da sua pizza de coração com gorgonzola. Um vinho de corpo médio, com notas frutadas e um toque de especiarias, complementará a riqueza do gorgonzola e a rusticidade do coração de galinha. Essa combinação proporciona uma experiência gastronômica completa para uma noite especial.
Saiba mais: Como harmonizar queijos e vinhos: guia para iniciantes
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