Para Almoço e Jantar
Poke bowl de salmão
Rendimento
2 porções
Preparo
40min
Ingredientes
- 500g de Filé de salmão em pedaços Seara Pescados
- 2 xícaras de arroz japonês cozido
- 1 abacate maduro cortado em tiras
- 1 cenoura ralada
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de alho picado
- Gergelim branco e preto para decorar
Modo de preparo
- Descongele o Filé de Salmão em Pedaços Seara Pescados conforme as instruções da embalagem.
- Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1,5 cm.
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o óleo de gergelim torrado, o vinagre de arroz, o gengibre ralado e o alho picado.
- Adicione o salmão em cubos à marinada e misture bem.
- Deixe marinar por 10-15 minutos na geladeira.
- Enquanto o salmão está marinando, prepare os outros ingredientes: cozinhe o arroz japonês, rale a cenoura e corte o abacate em tiras.
- Em uma tigela grande, coloque uma porção de arroz cozido como base.
- Organize o salmão marinado sobre o arroz, seguido pelo abacate e cenoura.
- Polvilhe com gergelim branco e preto.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Salmão fresco e arroz: opção perfeita para um almoço leve
Imagine um almoço rápido e nutritivo em um dia quente. O poke bowl de salmão com arroz japonês é ideal para esses momentos. A leveza do salmão cru combinada com a crocância da cenoura te deixam satisfeito e com aquela sensação de frescor. Perfeito para um dia produtivo.
Confira também: Ceviche de salmão
Realce a experiência do seu poke bowl de salmão com chips de batata doce
Que tal adicionar uma textura crocante e um toque adocicado ao seu poke bowl? Chips de batata doce caseiros são a combinação perfeita. A doçura natural da batata doce harmoniza com o sabor salgado do salmão e a acidez do vinagre de arroz, criando um contraste irresistível e surpreendente. Prepare os chips e eleve seu poke bowl a um novo nível!
Saiba mais: Batata doce frita
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