Frios e Embutidos

Quiche de Queijo e Presunto

Name: Quiche de Queijo e Presunto
Prep time: 1h 30min
Total time: 1h 30min
Yield: 6
Ingredients: 1 rolo de Massa Base para Torta Massa Leve; 180g de queijo Roquefort; 30g de Nozes; 200g de Presunto Cru Italiano Seara Gourmet; 4 ovos; 2 xícaras de creme de leite fresco; Sal; Pimenta-do-reino

Rendimento

6 porções

Preparo

1h 30min

Ingredientes

1 rolo de Massa Base para Torta Massa Leve
180g de queijo Roquefort
30g de Nozes
200g de Presunto Cru Italiano Seara Gourmet
4 ovos
2 xícaras de creme de leite fresco
Sal
Pimenta-do-reino

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Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Acomode a Massa Base para Torta Massa Leve em uma forma de quiche com fundo removível. Fure o fundo da massa com auxílio de um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno, mantendo-o ligado e espere a massa esfriar esfriar;
Com auxílio de um garfo, amasse bem o queijo roquefort e transfira para uma tigela. Junte os ovos e o creme de leite e misture muito bem com auxílio de um batedor de arame. Tempere com sal e pimenta do reino;
Rasgue grosseiramente o Presunto Cru Italiano Seara Gourmet e pique as nozes também grosseiramente. Junte a mistura do queijo;
Transfira a mistura de queijo e presunto na massa pré-assada e leve ao forno por 30 minutos ou até a quiche inflar e dourar. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

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