Risoto de Funghi

Prepare um jantar a dois e sirva o risoto de alho-poró como prato principal

O risoto de funghi é uma ótima pedida para servir em um almoço em uma ocasião especial, como um com um jantar romântico à luz de velas,  onde um prato diferente e mais elaborado sempre cai bem para impressionar a pessoa amada. 

O prato italiano incrementado com cogumelos é uma receita que agrada principalmente quem pratica o flexitarianismo ou opta por uma alimentação vegetariana ou vegana, pois não conta com ingredientes de origem animal.  

Use a margarina Doriana Plant Butter para um ter risoto de funghi cremoso

Para que a sua receita de risoto de funghi seco fique ainda mais saborosa e cremosa, a dica certa é usar Doriana Plant Butter. Essa margarina é a primeira do Brasil a ser feita totalmente à base de plantas, e ainda traz um sabor super leve que garante um risoto cremoso e amanteigado que traz uma explosão de sabor sem igual. 

A Doriana Plant Butter é o ingrediente perfeito para diversos preparos, como legumes refogados, bolo vegano e o brigadeirão vegano. Se você quer preparar todo tipo de receita vegana, vale apostar!

Sirva a receita de risoto de risoto de funghi com castanha do pará e outros ingredientes de sua preferência

Para que o risoto de funghi fique ainda mais completo e nutritivo, ele pode receber alguns tipos de oleaginosas, como é o caso da castanha do caju. Além de trazer um toque crocante para o prato, a castanha do caju é um ótimo alimento para a dieta vegetariana, pois possui uma boa quantidade de proteínas e conta com a gordura monossaturada, a famosa “gordura do bem”, que ajuda a controlar o colesterol. Você pode apostar em outros ingredientes do tipo, como amendoim, amêndoas e nozes.