Aves
Sobrecoxa de Frango Assada com Laranja e Lavanda
Rendimento
1 porção
Preparo
4h
Ingredientes
- 200g (⅓ embalagem) de Sobrecoxa de Frango Orgânico Seara
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de lavanda seca
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de mel
- 2 ramos de tomilho
- ¼ xícara de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
Para o purê
- 2 batatas inglesas cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- ¼ xícara de leite
- Sal a gosto
Para as vagens
- 10 vagens francesas fatiadas ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Soque a lavanda seca em um pilão e transfira para uma tigela grande. Junte o azeite, o mel, o tomilho, suco e raspas da laranja, misture bem;
- Adicione a Sobrecoxa de Frango Orgânico Seara à marinada e misture bem para envolver por completo a sobrecoxa na marinada. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3h;
- Preaqueça o forno a 200º. Disponha a sobrecoxa com a marinada em uma assadeira, salpique sal e leve ao forno por 45 minutos, virando o frango na metade do tempo;
Para o purê
- Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até aquecer;
Para as vagens
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, junte o azeite e adicione as vagens. Adicione sal e pimenta-do-reino e grelhe as vagens até começarem a dourar.
Montagem
- Sirva o purê com as vagens e a sobrecoxa assada por cima, regando com o caldo formado na assadeira.
Sobrecoxa de frango assada com purê de batata e vagem francesa é uma receita fácil que combina sabor e saudabilidade
Com um pouco de criatividade e boas escolhas de acompanhamentos, as receitas com sobrecoxa de frango tornam-se excelentes opções para incrementar o cardápio da semana. Para quem deseja fazer um almoço leve e muito saboroso, elas ainda podem acompanhar um corte de frango orgânico e livre de transgênicos, capaz de trazer mais qualidade aos pratos, como a Sobrecoxa de Frango Orgânica Seara.
É por isso que a nossa sugestão de hoje tem todos os ingredientes que você precisa: para te ajudar a fazer uma receita deliciosa, nós combinamos a Sobrecoxa de Frango Orgânica Seara, com uma boa marinada para frango, repleta de elementos aromáticos – como mel, tomilho, raspas e suco de laranja, além de 1 colher de chá de lavanda seca – e ainda trouxemos dois acompanhamentos saborosos. Um deles é o purê de batata cremoso, feito com batatas inglesas, manteiga, leite e temperos a gosto, que traz um toque especial ao prato. Além do purê, há também uma vagem francesa salteada no azeite e temperada com sal e pimenta-do-reino.
Assim como toda a linha orgânica de Seara, a Sobrecoxa de Frango Orgânica Seara é proveniente de frangos criados soltos no campo. Sua alimentação é composta por grãos não transgênicos que são 100% orgânicos, enriquecidos apenas com vitaminas e minerais. Além disso, a linha de frango orgânico Seara não tem melhoradores de desempenho nem faz o uso de hormônios, conforme estabelece a legislação brasileira, sendo ideal para quem busca um estilo de vida mais saudável.
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