Sopa de Mandioca com Bacon

Sopa de mandioca com bacon é receita ideal para jantar em dias frios

Se o tempo esfriou, que tal preparar uma receita de sopa para o jantar? A sopa de mandioca com bacon é a opção ideal para garantir um jantar rápido e saboroso durante a semana. Como é servida quente, essa é uma receita perfeita para o inverno, aquecendo o corpo com os melhores sabores.

A receita de sopa de mandioca conta com diversos temperos e ervas, como alho, salsão, tomilho fresco, cebola e pimenta-do-reino, além do caldo de legumes, que você pode fazer em casa. A adição do Bacon em Cubos Seara Gourmet proporciona um sabor defumado para receitas com bacon. Além da praticidade de já vir cortado em cubos, essa carne suína é selecionada com os melhores cortes, cozida e defumada por quatro horas. Já o espinafre baby, rico em ferro e vitaminas, deixa a receita ainda mais nutritiva!

Como fazer sopa de mandioca com bacon na panela de pressão e economizar tempo de preparo

Buscar formas de preparo rápidas e práticas é fundamental, principalmente para quem tem uma rotina corrida e pouco tempo para cozinhar. Preparar a sopa de mandioca na panela de pressão é uma ótima alternativa para agilizar o processo. 

Para preparar, basta fritar alho, cebola e os temperos que preferir. Em seguida, coloque a mandioca já descascada e cortada em pedaços pequenos. Cubra os ingredientes com água, tampe a panela e espere pegar pressão. Quando começar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. 

Quando terminar de cozinhar, a mandioca estará tão macia que vai se desmanchar ao passar garfo. Caso deseje uma consistência mais homogênea, transfira a mandioca para o liquidificador e bata até ter um creme aveludado. Para finalizar, adicione o bacon em cubos já refogados antes de servir.