Carne Suína
Tacos de picanha suína com molho de guacamole e pico de gallo
Rendimento
6 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Picanha Suína ao Alho Seara Gourmet
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 abacate maduro
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 tomates picado sem sementes
- Suco de 1/2 limão
- Coentro picado a gosto
- 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes (opcional)
- 1/2 cebola branca picada
- Suco de 1/2 limão
- Coentro picado a gosto
- Tortillas de milho ou trigo
Modo de preparo
- Comece temperando a picanha suína com o azeite, o cominho, a páprica, a pimenta caiena (se usar), o sal e a pimenta do reino.
- Certifique-se de cobrir toda a carne com os temperos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
- Sele a picanha suína por todos os lados até que esteja dourada e cozida por dentro. O tempo de cocção pode variar de acordo com a espessura da peça.
- Retire a picanha da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar em tiras finas.
- Enquanto a carne descansa, prepare o guacamole.
- Amasse o abacate com um garfo e misture a cebola roxa, um tomate picado, o suco de 1/2 limão, o coentro e a pimenta dedo de moça (se usar). Tempere com sal a gosto.
- Para o pico de gallo, misture a cebola branca picada, um tomate picado, o suco de 1/2 limão e o coentro.
- Tempere com sal a gosto.
- Aqueça as tortillas em uma frigideira ou no forno até que fiquem maleáveis.
- Monte os tacos: adicione uma colher de guacamole, coloque uma porção de picanha suína em cada tortilla, uma colher de pico de gallo e finalize com mais coentro picado.
- Sirva imediatamente e desfrute dos sabores mexicanos!
Tacos de picanha suína com guacamole
Os tacos de picanha suína com guacamole são uma opção deliciosa e versátil. É a opção perfeita para um animado encontro com amigos ou um jantar descontraído em família, A maciez da picanha suína se harmoniza perfeitamente com a cremosidade do guacamole para proporcionar uma experiência gastronômica única e divertida.
Confira também: Picanha suína ao alho com molho de 4 queijos
Que tal uma margarita para acompanhar seus tacos?
Uma margarita gelada é a companhia perfeita para seus tacos de picanha suína. A acidez do limão e o toque salgado equilibram a riqueza da carne e a cremosidade do guacamole. Essa combinação transforma sua refeição em uma verdadeira festa mexicana.
Saiba mais: Comida mexicana: conheça os pratos e suas histórias
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