Tender Bolinha Recheado

Como fazer tender bolinha

1. Preaqueça o forno a 200ºC

Para o tender

1. Com o Tender Bolinha Seara apoiado em uma tábua,  faça 6 cortes transversais por toda a extensão do tender, mas sem cortar a base;
2. Adicione a mussarela, queijo prato e gorgonzola nos cortes do tender (coloque os 3 queijos em cada corte);
3. Assente o tender em uma assadeira e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos;
4. Retire papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos;

Para a geleia

1. Em uma panela, coloque a pimenta dedo de moça, açúcar, maçã ralada, suco do limão, sal, alho e a água. Ligue o fogo e deixe ferver. Ao ferver abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar;
2. Retire o alho da panela e transfira a geleia para uma tigela;

Finalização

1. Sirva o tender ainda quente para que os queijos não fiquem borrachudos.