Almoço
Tilápia com molho tartaro e batatas rústicas
Rendimento
4 porções
Preparo
60 minutos
Ingredientes
- 600g de filé de tilápia Seara Pescados IQF
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de picles picado
- Salsinha picada a gosto
- Suco de 1/2 limão
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Alecrim fresco a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Enquanto isso, lave bem as batatas e corte-as em pedaços rústicos, mantendo a casca.
- Tempere as batatas cortadas com azeite, sal, pimenta do reino, páprica doce e alecrim fresco.
- Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até dourarem e ficarem macias por dentro.
- Enquanto as batatas assam, prepare o molho tártaro.
- Em uma tigela, misture a maionese, os picles, as alcaparras, a cebola e a salsinha picada.
- Adicione o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem e reserve na geladeira.
- Tempere os filés de tilápia Seara Pescados com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. G
- relhe os filés de tilápia Seara Pescados até dourarem dos dois lados.
- Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva a tilápia com as batatas rústicas assadas e o molho tártaro. Se desejar, decore os filés com alecrim
Tilápia macia e batatas rústicas: a combinação perfeita para celebrar
Reúna a família para um almoço especial de domingo! A tilápia com molho tártaro e batatas rústicas é um prato que agrada a todos. Essa receita, prática e saborosa, oferece como resultado uma refeição completa e nutritiva com o toque rústico para o seu paladar.
Confira também: Batata rústica frita
Como combinar o filé de tilápia com molho tártaro e batatas rústicas?
Um risoto de limão siciliano complementa perfeitamente a tilápia. A cremosidade do arroz harmoniza com a textura macia do peixe. Essa combinação eleva o prato a um novo nível de sofisticação.
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