Frios e Embutidos
Torta de Calabresa com Cebola e Queijo
Rendimento
6 porções
Preparo
1h15
Ingredientes
Para o recheio
- 400g de Linguiça tipo calabresa Marba
- 150g de cebola roxa em tiras finas
- 200g de queijo provolone em cubinhos
- 1 colher de sopa de alecrim
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de sal
Para untar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
Como fazer torta de calabresa com cebola e queijo
- Preaqueça o forno 180°C;
Para o recheio
- Em uma frigideira grande aquecida em fogo médio, adicione a Linguiça tipo Calabresa Marba cortada em cubos e refogue por 5 minutos ou até que esteja dourada;
- Coloque a cebola e refogue até que ela murche. Reserve;
Para a massa
- Em um copo de liquidificador, adicione o leite, óleo, ovos e sal. Bata até que tudo incorpore, cerca de 3 minutos;
- Em uma tigela grande, adicione a farinha e o fermento; mexa rapidamente;
- Coloque o conteúdo do liquidificador na farinha de trigo e mexa com auxílio de um batedor de arame (fouet) até que a massa fique lisa. (A massa não fica líquida, fica com uma consistência cremosa.);
- Unte um tabuleiro alto de 36 cm x 26 cm x 10 cm com manteiga e farinha e despeje metade da massa;
- Por cima da massa, adicione metade da calabresa com cebola, metade do provolone e metade do alecrim debulhado, salpicando o recheio ao longo de toda a massa;
- Cubra com o restante de massa e espalhe para que cubra todo o recheio.
- Salpique, por cima da massa toda, o restante da calabresa com cebola, o queijo provolone e o alecrim;
- Leve a torta ao forno por 35 minutos ou até que a massa esteja inflada, assada e dourada por cima. Retire do forno e sirva.
Torta de calabresa com cebola e queijo é uma receita fácil que combina com todas as ocasiões
Tem dias em que bate aquela vontade de comer um lanche diferente, sem precisar de muito trabalho. Nesses momentos, a torta de calabresa com cebola e queijo é a escolha ideal. Prática e saborosa, essa receita é versátil e combina com diversas ocasiões, como um aperitivo para happy hour em casa até uma opção para inovar na ceia de Natal. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa torta é perfeita para quem busca receitas práticas de lanches para substituir o jantar. Confira o passo a passo de como preparar essa torta de calabresa de liquidificador e garanta uma refeição muito especial.
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Como fazer torta de calabresa com queijo: escolha a Linguiça tipo Calabresa Marba
Na hora de preparar sua torta salgada de calabresa, escolher bons ingredientes faz toda a diferença. Para essa receita de torta de com cebola e queijo, a linguiça calabresa é, sem dúvida, o maior destaque do prato. Por isso, para garantir ainda mais sabor, utilize a Linguiça tipo Calabresa Marba. Essa escolha vai realçar o sabor e a suculência da sua receita e garantir o preparo perfeito.
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