Aves
Trouxinhas Recheadas Com Frango
Rendimento
6 pessoas
Preparo
01:00 hora
Ingredientes
Para a massa vermelha
- ½ beterraba cozida
- 10 cebolinhas verdes para amarrar as trouxas
- ¾ de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 xícara de leite
Para o recheio
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 peito de frango picado em cubinhos
- Sal a gosto
- 1/3 de xícara de requeijão
- 1 colher (sopa) de curry
- 1/3 de xícara de uva passa picada
Modo de preparo
Prepare a massa
- Bata no liquidificador todos os ingredientes.
- Aqueça a frigideira, despeje nela uma colher e meia (sopa) da massa e deixe fritar até que se solte da panela.
- Vire e deixe dourar do outro lado.
- Reserve.
- A massa pode ser também amarela e verde, se a beterraba for substituída por meia cenoura grande cozida ou uma xícara de espinafre cozido.
Prepare o recheio
- Refogue a cebola e o alho no óleo.
- Junte o peito de frango, a uva passa e sal.
- Cozinhe até o frango ficar macio.
- Acrescente o requeijão e o curry e mexa bem.
- Deixe esfriar.
- Ferva um pouco de água.
- Ponha a cebolinha dentro e escorra em seguida.
- Recheie as panquecas com frango e amarre-as com a cebolinha.
Já pensou em preparar uma receita muito requintada e, ao mesmo tempo, saudável? Então fique de olho nesta trouxinha de frango. Ela é feita com uma massa à base de beterraba que, além de dar uma cor linda ao prato, ainda traz diversos benefícios para o funcionamento do nosso organismo. Por exemplo, ela previne doenças do cérebro, reduz o risco de problemas cardíacos e melhora a saúde digestiva. Além disso, contém antioxidantes e é rica em nutrientes, como potássio, magnésio, ferro, ácido fólico, proteínas, fibras e vitaminas A, B6 e C.
Mudando a cor das trouxinhas de frango
Apesar de muito saudável, algumas pessoas não gostam de beterraba. Neste caso, você pode mudar os ingredientes da receita de trouxinha e, consequentemente, também alterar a cor da massa. Ela pode ser amarela ou verde, se a beterraba for substituída por cenoura ou espinafre, respectivamente.
Chegou a sua hora de brilhar. Então, que tal usar essa receita de trouxinha de frango para festa? Seguindo nessa linha, confira também o peito de frango com molho de framboesa e o frango com manga e castanha de caju. Esses pratos são certeza de sucesso na sua celebração!
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