Para Almoço e Jantar
Truta com Gratin de Batata e Ervilhas
Rendimento
1 porção
Preparo
10 minutos
Ingredientes
- 1 panelinha de Gratin de Batata Swift
- 1 Filé de Truta Swift
- ½ xícara (chá) de Ervilhas Swift
- Tempero Lemon & Herbs Swift
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere o filé de truta com Lemon & Herbs, sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Em uma frigideira, derreta a manteiga;
- Cozinhe o filé de truta por aproximadamente 5 minutos com a pele virada para baixo;
- Vire o filé, cozinhe por mais alguns minutos e reserve;
- Na mesma frigideira, cozinhe as ervilhas;
- Esquente o gratin de batatas de acordo com as instruções na embalagem;
- Sirva com a truta e as ervilhas.
O que é truta: aprenda a fazer uma receita prática com esse peixe de água doce
A truta é um dos peixes de água doce mais usados em receitas fáceis de almoço saudável. Seu sabor suave é ótimo para para pratos crus (como sushi, sashimi e niguiri), marinados (como os ceviches) e até braseados, como a Truta com Gratin de Batata e Ervilhas. Para fazer um jantar leve e gostoso com esse prato, o Filé de Truta Swift é um produto prático que garante que o resultado fique bem suculento.
Como fazer peixe truta: escolha os melhores temperos para elevar o sabor do filé
O tempero para peixe é justamente o que destaca o sabor do filé de truta. Ele pode ter ingredientes simples, como sal, limão, páprica, colorau e pimenta-do-reino ou levar outras misturas que enriquecem o sabor da proteína, como é o caso do peixe assado no forno e do filé de peixe truta grelhado. O Tempero Lemon & Herbs Swift, feito com ervas e limão, é uma ótima opção para experimentar novos sabores e ter mais praticidade no dia a dia. Ele já vem pronto e só precisa ser adicionado ao filé, junto com um pouco de sal e pimenta.
Como acompanhar a truta: peixe ganha um sabor especial com as batatas gratinadas e a porção de ervilhas cozidas
As receitas com peixe geralmente acompanham batatas assadas, gratinadas ou fritas no óleo quente. A vantagem desse acompanhamento coringa que está entre os principais acompanhamentos para peixe é que as batatas combinam com muitos tipos de temperos e podem ser preparadas de diversas maneiras. O filé de peixe truta é um bom exemplo nesse caso! Para acompanhar o peixe, a truta é servida com ervilhas cozidas e 1 panelinha de Gratin de Batata Swift que pode ser feita rapidamente no microondas. Fica delicioso!
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