Salada de cebola para churrasco: aprenda a fazer a 'cebolete' que todo mundo ama

A salada de cebola para churrasco, conhecida também como cebolete, é uma salada clássica brasileira, especialmente apreciada como acompanhamento para churrasco. A receita combina cebolas marinadas em vinagre, azeite e temperos, como pimenta vermelha, para servir acompanhado das carnes grelhadas. O preparo é fácil e nada demorado.

A seguir, veja como fazer cebolete!

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Cebolete: receita simples para incrementar o churrasco caseiro 

Ingredientes:

• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 1 pimenta dedo-de-moça picada com ou sem sementes
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 pitada de páprica defumada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto
• Água quente

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque as cebolas fatiadas e cubra com água quente. A água vai ajudar a diminuir a acidez da cebola, por isso, é importante marinar por uns 10 minutinhos;
2. Descarte a água e comece a adicionar os temperos: coloque a pimenta dedo-de-moça, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino;
3. Misture bem, adicione a páprica defumada, o vinagre de maçã e o azeite de oliva. Misture novamente;
4. Transfira a tigela com cebola para a geladeira e deixe até o dia seguinte para pegar sabor;
5. Se quiser, finalize com salsinha ou cebolinha picada a gosto.

Confira outros acompanhamentos para churrasco além da cebolete

A cebolete pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias, mas, para acompanhar, você pode fazer outros tipos de guarnição para churrasco. Confira algumas ideias:

1) Pão de Alho Tradicional

Um aperitivo rápido, feito com Margarina Doriana com Sal, alho, sal, pimenta-do-reino, maionese, orégano, queijo, salsinha, pimenta calabresa e mini baguetes. 

2) Pão de Cebola com Coração de Frango

A versão gourmet do pão de alho tradicional, preparada com pão francês, creme de cebola e os Corações Temperados Churrasco Seara.

3) Choripan na Airfryer

Um tipo de pão com linguiça feito com 2 Bifes de Linguiça Seara 90g, uma banana-da-terra fatiada e vinagrete de cebola roxa. 

4) Churrasco de Costela com Abobrinhas Recheadas

Para acompanhar a Costela Janela Maturatta, a salada de cebola para churrasco e as abobrinhas recheadas com tabule são opções ideais.

5) Churrasco de Picanha com Farofa e Vinagrete de Abobrinha

Cebolete com Picanha Maturatta tem tudo a ver! Para complementar ainda mais a carne de churrasco, faça o vinagrete de abobrinha.

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